Parola · Casa e cucina
Fuscèlla
si legge [fu-SCÈL-la]
Cestino per la ricotta
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Il cestino di giunco intrecciato, a forma di tronco di cono, dove si mette la ricotta appena fatta per farla sgocciolare. Oggi è di plastica forata, ma il nome è rimasto. La ricotta prende la forma della fuscella e si vende così.
«Nu pare r'ova e 'na fuscèlla ri ricotta, e lu pranzo è fatto.»
Un paio di uova e una fuscella di ricotta, e il pranzo è fatto.
Da dove viene
Dal latino
Dal latino fiscella, diminutivo di fiscina, "cestino di giunchi". La parola è rimasta quasi uguale per duemila anni.
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